Lördagsgottis..

Lördagsgottis behöver ju inte betyda godis tycker jag :)

Det här är ett riktigt gott och enkelt recept som passar fint en lördagskväll!

..

Limeaioli till räkor
.

1msk limesaft

1msk dijonsenap

2 pressade vitlöksklyftor

2 äggulor

2dl rapsolja

Rivet limeskal (ca 1/4 lime)

Salt efter smak (ca 1krm)

.

Blanda limesaft, senap, vitlök och äggulor.

Vispa ner oljan i en tunn stråle.

Smaka av med limeskal, salt och ev lite peppar.

..

Skala räkor, doppa och njut!!